Especialista da space: Felipe Santos e Dra. Patricia Leite
atualizado em ten/09/2019
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A albumina e a proteina do ovo, mais especificamente da clara do ovo, e e uma otima suplementacao alimentar para quem faz musculacao e deseja ganhar massa. Mas por que consumir a albumina em po e nao deixar simplesmente para consumir o ovo? A concentracao de albumina na clara de ovo e muito menor do que a concentrada no suplemento em po. Para ingerir a mesma quantidade de proteina existente em uma colher da albumina em po seria necessario consumir muitos ovos e muitas claras.
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Entao, embora ainda existam muitas vantagens para continuar o consumindo e aproveitando os beneficios do ovo e os beneficios da clara de ovo, experimentar receitas com albumina em po e uma otima opcao in shape e saudavel para sua dieta.
Confira abaixo nine receitas com albumina em po para voce passar a inserir ou inovar o modo de consumir esse suplemento em sua dieta.
Indice deste artigo:
1. Receita de frango ao molho branco com albumina em po
2. Receita de omelete com albumina em po
three. Receita de panqueca com albumina em po
four. Receita de sufle de bacon e queijo com albumina em po
5. Receita de hamburguer com albumina em po
6. Receita de sorvete proteico com albumina em po
7. Receita de salada de frutas com albumina em po
eight. Receita de bolo de abobora com albumina em po
nine. Receita de shake de cafe com albumina em po
Video:
1. Receita de frango ao molho branco com albumina em po
A primeira opcao de receitas com albumina em po e uma receita fit com peite de frango frango que United states o creme de leite e a albumina para fazer um molho delicioso.
Ingredientes:
1kg de peito de frango;
400ml de creme de leite;
four colheres de requeijao;
2 colheres de albumina;
100g de queijo mucarela;
Ervas finas;
Sal.
Modo de preparo:
Prepara o frango como de costume. Misture todos os outros ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Cozinhe ate o molho engrossar. Cubra o frango e sirva!
2. Receita de omelete com albumina em po
Ingredientes
three ovos;
two colheres de creme de leite;
15g de albumina em po;
three fatias de queijo;
Oregano;
Sal.
Modo de preparo:
Bata os ovos com o creme de leite. Adicione a albumina e tempere com sal e oregano a gosto. Pique as fatias de queijo e adicione aos ovos batidos. Aqueca uma frigideira com um pouco de oleo e, entao, frite o omelete.
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three. Receita de panqueca com albumina em po
Ingredientes:
480ml de leite desnatado;
200g de farinha de trigo;
three colheres de albumina;
2 ovos.
Modo de preparo:
Bata os ovos com a farinha, o leite e a albumina ate virarem uma massa homogenea. Unte uma frigideira e va colocando a massa com um concha para fazer as panquecas. Doure os dois lados e recheie com os ingredientes de sua preferencia, doce ou salgado.
4. Receita de sufle de bacon e queijo com albumina em po
Ingredientes:
240ml de leite integral;
two fatias de bacon;
50g de queijo mucarela ralado;
2 colheres de farinha de trigo;
2 colheres de manteiga;
one colher de albumina em po;
2 gemas;
two claras
Sal.
Modo de preparo:
Misture a farinha de trigo com uma pitada de sal. Derreta a manteiga, adicione a farinha e, aos poucos, va adicionando o leite. Mexa constantemente ate engrossar e desligue o fogo. Acrescente o queijo e misture bem. Adicione as gemas batias, volte ao fogo e deixe cozinhar sem levantar fervura. Desligue o fogo, acrescente as claras em neve, o bacon picado e a albumina. Coloque em uma forma como comer albumina em po receita e leve para assar a 180°C durante forty minutos.
5. Receita de hamburguer com albumina em po
Ingredientes:
one kg de carne moida;
two colheres de albumina em po;
1 ovo;
Pimenta-do-reino;
Sal.
Modo de preparo:
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Tempere a carne com pimenta do reino e sal a gosto. Adicione a albumina e misture bem. Coloque o ovo para dar liga e comece a modelar os hamburgueres. Voce pode frita-los na frigideira ou levar ao forno para assar. Voce pode utilizar a carne que quiser nessa receite: carne, peru ou frango.
6. Receita de sorvete proteico com albumina em po
Por que nao aprender a fazer uma sobremesa entre as receitas com albumina em po? Esse sorvete super proteico vai se encaixar perfeitamente na sua dieta.
Ingredientes:
80ml de leite fermentado;
two colheres de albumina em po;
1 iogurte desnatado;
Essencia de baunilha.
Modo de preparo:
Misture bem o leite fermentado, o iogurte e a albumina. Acrescente algumas gotinhas de essencia de baunilha e leve ao congelador por, no minimo, 2 horas e meia.
seven. Receita de salada de frutas com albumina em po
Ingredientes:
4 morangos;
two colheres de mirtilos;
½ maca;
½ banana;
1 iogurte sem acucar;
one colher de albumina em po;
Canela em po.
Modo de preparo:
Pique os morangos, a maca e a banana. Em um recipiente, mistura o iogurte com a albumina e uma pitada de canela. Misture as frutas com o iogurte e salpique mais um pouco de canela por cima da salada de frutas na hora de servir.
eight. Receita de bolo de abobora com albumina em po
Ingredientes:
120ml de leite;
50g de farinha de aveia;
2 colheres de albumina em po;
400g de abobora cozida;
120 de pure maca;
1/3 xicara de mel;
three ovos;
one pacote de adocante stevia;
2 colheres de cha de canela em po;
3 colheres de cha de extrato de baunilha;
2 colher de cha de bicarbonato de sodio;
2 colher de cha de fermento em po;
¼ colher de cha de cravo em po;
¼ colher de cha de gengibre em po;
¼ colher de cha de sal.
Modo de preparo:
Em uma vasilha misture, misture todos os ingredientes secos. No liquidificador, coloque a abobora, o pure de maca (pode ser aqueles pures para bebes), o leite, o ovos e o extrato de baunilha. Bata em velocidade media, ate virar uma massa homogenea. Adicione os ingredientes secos ao liquidificador e bata novamente. Coloque a massa em um forma untada e leve para assar por thirty a 35 minutos, em forno pre-aquecido a a hundred seventy five°C.
nine. Receita de shake de cafe com albumina em po
A ultima opcao das receitas com albumina em po e um shake que pode ser tomado symbol pela manha para receita de muffin proteico com albumina dar mais energia e nutrientes importantes!
Ingredientes:
150ml de leite semidesnatado;
one colher de albumina em po;
one colher de cha de cafe instantaneo;
1 colher de cha de mel;
1 colher de cha de canela.
Modo de preparo:
Junte a albumina, o leite, o mel e o cafe no liquidificador, ate o shake incorporar bem todos os ingredientes. Na hora de servir, polvilhe a canela por cima.